uudised

7. detsembril kell 15 – 17 toimub selle aasta viimane Ideede Teisipäev, kus saab lähemalt kuulda, kuidas sündis Tartumaa Aasta Tooteks 2021 valitud Pastaljano pastabussi kreemine pasta konjaki-kick’iga.

Idee autor ja kokk on Tartu gümnasist Alex Aus, kelle peas küpses idee toidukaubikust, mis pakuks pastat, juba paar aastat. Samal ajal katsetas noormees oma köögis üle saja pastaroaga, millest valis Pastaljano põhimenüü jaoks lõpuks välja seitse. Tänavu suvel õnnestuski pastabussile hääled sisse lüüa Tartu autovabaduse puiesteel. Selle aja jooksul jõudis autovabaduse puiesteel liikujate südameisse üks eriti eriline retsept: 47-kiloses Grana Padano juustukeras valminud pasta, mis võitis ka sügisel Tartu Postimehe ja Tartu Ärinõuandla korraldatud aasta toote konkursi rahvahääletuse.
Armastusest toidu vastu on käivitanud ka veebipõhise kokasaate, mis kannab pealkirja “Aus Kokashow” ning millega teenib Alex talveperioodil endale tulu.
Loomulikult saab kohapeal maitsta ka Alexi valmistatud pastat!

Üritus toimub SPARK Demo keskuses (Narva mnt 3) ja on tasuta, kuid vajalik on eelnev registreerimine HILJEMALT 5.detsembril SIIN
—
Ideede Teisipäev on valdkondade ülene kohtumisõhtu juhtidele ja spetsialistidele, et jagada omavahel ideid, parimaid kogemusi, töövõtteid ning arutada Eesti ja maailma tööstuse ning majanduse arengute hetkeolukorra ja suundumuste üle. Iga kokkusaamine algab sütitava sõnavõtuga, kus ettevõtjad, ühiskonnategelased, erialaspetsialistid avavad ukse oma maailma. Nad räägivad oma õnnestumistest ja ebaõnnestumistest, suurematest ja väiksematest väljakutsetest.